Cooking for Kings: The Life of Antonin Careme, the First Celebrity Chef
6/10
为国王们烹饪
传奇厨师安托南•卡莱姆的一生，折射着十九世纪的大时代余晖。当时的西方世界，由于革命的连锁反应，社会政治权力由贵族向资产阶级过渡。
时间的社会文化史
5/10
时间观念变化历史
时间制度变化的过程并不是一刀切、一下子就发生的，是随着西方世界对古老中国的影响越来越深、中国的现代化程度越来越深而逐渐发生的。提供了一个审视现代化进程的很有意思的视角。生活方式的改变，像是交通、工作是以时间制度改变为前提的；而时间观念的变化，又会带来世界观、人生观和价值观的变化。所以说时间制度变化，最后促成的是一套全新的社会组织形式和一场观念的革命。
Emperor Huizong
6/10
宋徽宗
给宋徽宗洗啊洗，还是没洗干净。
第一，宋徽宗即位以后，试图终结新旧两党之间的党争，他在建立联合政府的企图失败之后，选择任用新党，压制旧党。但旧党的思想武器程朱理学，在南宋以后成为中国文化的主流，理学价值观指导下的《宋史》把宋徽宗全盘否定，于是，他就永世不得翻身了。
第二，宋徽宗对艺术的追求也得罪了儒家士大夫，这是因为宋徽宗艺术追求的背后，隐藏着摆脱儒家制约、巩固自身权力的目的。而且，宋徽宗认为艺术事业也是政治事业的一部分，这在儒家看来是不可理喻的，这些也严重影响了后世儒家对他的评价。
第三，对于靖康之变，宋徽宗和儒家士大夫都应该负责。宋徽宗的责任在于做出海上之盟的错误决策，这是由于他不懂军事，也不了解实际情况，但这是儒家文化长期影响下的结果。而且，儒家士大夫在兵临城下之际仍在内斗，这使得北宋政府不能及时有效地抵抗，这是靖康之变的重要原因。但在后世评价中，靖康之变的根源被归结为宋徽宗的个人享乐，这在本质上仍属于后世儒家的道德批判。
上帝的手术刀
6/10
crispr的入门书籍
第一个问题，基因编辑到底是怎么回事？从理论上讲，基因编辑非常简单，三步就可以了：先定位，再剪切，最后缝合。这其中，定位是整个精确基因编辑技术的重点。
但当入类第一次聚齐了三件工具，基因编辑技术并没有突飞猛进，这是为什么呢？这是我们要说的第二个问题，基因编辑技术有什么难点。和其他技术进步不太一样的是，基因编辑技术几乎没让技术瓶颈卡住过，反而是人的因素作用比较大。
The Broken Mirror: Understanding and Treating Body Dysmorphic Disorder
4/10
破碎的镜子
关于躯体变形障碍，躯体变形障碍对外表越来越焦虑。说到头来也没觉得和其他普通焦虑有和不同。
Europe on Trial: The Story of Collaboration, Resistance, and Retribution During World War II
7/10
审问欧洲
对二战盟国的反思。英国采取绥靖政策的目的本来是为了阻止战争的爆发，但是因为它在具体的实施过程中舍弃了大国的责任感，结果使得德国轻易地就完成了战前的准备工作。欧洲各国在战争初期面对的两难选择。这些国家对英法两国并不能完全信任，所以它们只能选择”跟着强者走”。战争中后期的抵抗运动，它们抵抗的目标是纳粹占领军，但同时也带来了一轮又一轮的报复，而这些报复行为又很容易走向极端，演变为大屠杀。战争结束后的审判，各国为了弥合国内的种种矛盾，只能让与德国士兵有关系的妇女成为替罪羊，并且驱逐国内的德意志民族，而众多的纳粹德国的战犯则成了日后美苏冷战的筹码。
数文明
3/10
挺肤浅的一本书，没任何深度。数文明的土壤来源于人类三种能力的提升，分别是对数据的连续记录能力、开发附着在任何事物上的数据的能力和深度学习技术。其次，数文明时代最重要的影响有两点，分别是构建高清晰社会、打造高能个体。
The Big Picture: The New Logic of Money and Power in Hollywood
6/10
制造大片
第一，好莱坞大片不仅仅是靠票房来盈利的，好莱坞最重要的盈利节点是商品授权和电视授权，而要靠授权来盈利就必须生产出受欢迎的商业大片，把大片作为娱乐产品与授权业务穿成一条产业链，实现日进斗金的盈利能力，最后好莱坞通过普世的价值观和叙事方式、对当地政策的灵活变通将业务拓展到全球，成为一张覆盖全世界的商业网络。
第二，我们透过好莱坞电影产业的商业运作，了解到影响和推动它有效运转的，是更深层的权力网络。好莱坞主要受到两种权力网络的影响，一类是外部网络，包括政府及相关的协调组织，好莱坞与政府是一种互惠的关系，好莱坞利用影片帮政府向公众传达特殊的信息，政府则帮助好莱坞打击盗版，拓展海外市场等。还有一类是圈内的内部关系网，就是掌握权力的有导演、明星和制片公司等，好莱坞内部的权力有序的安排和制衡，明确了每个环节的参与者各自的权利、责任和收益，这又保证了电影生产在数量、质量上的稳定，和持续而强劲的盈利能力。
早期的好莱坞像是制造业，靠生产和销售电影这种产品为主要的盈利方式。而现在经过变革的好莱坞则更像一个服务业的公司，制造大片只是第一步，维护和运营知识产权，授权给各种商品和渠道，以获得细水长流的丰厚利润。可以说，好莱坞在发展中经历了多次技术变革带来的挑战，但它都能及时转型，巩固自己世界娱乐巨头的地位。行业的发展日新月异，要想不被淘汰，就必须在正确的方向上，保持自我迭代的能力。
The Unwomanly Face of War: An Oral History of Women in World War II
6/10
我是女兵，也是女人
写的非常好，是2015年诺贝尔文学奖得主、白俄罗斯女作家阿列克谢耶维奇的早期代表作。记录了大量二战苏联女兵的战场回忆，充满真相和痛苦的心灵历史。但是，即使在这样惨烈的时代，女性仍然保持着追求美丽和善良的崇高天性，为入类的继续存在争取到了一些意义。
Birth of the Leviathan: Building States and Regimes in Medieval and Early Modern Europe
6/10
利维坦的诞生
模型和英法两国,虽然是历史上的事情，关注的却是当今世界的问题。西方现代国家必须是一个复合型的权力结构，让多元权力之间相互强化、相互成全。罗马遗产、战争时机、议会制度的历史渊源，要归结成横向权力结构和纵向权力结构的安排是否合理，国家未来的发展道路才能走得稳当、走得顺畅。
King Icahn: The Biography of a Renegade Capitalist
6/10
华尔街之狼
电影都看过，打鸡血的场景印象很深。Carl Icahn成名的敌意收购。Carl Icahn通过稳准狠的出击，杀入价值低估公司，推动公司变革、股价上涨，以此赚取了巨额财富。作为一个战术大师、谈判大师，他像下棋、打牌那样，能洞悉棋局，抓对手弱点，通过威胁恐吓，谈判桌上唯我独尊。一方面它伸张了股东权益，促成了优胜劣汰；另一方面，也加剧了贫富分化，成为社会的痛点。
The Age of Gold: The California Gold Rush and the New American Dream
8/10
黄金时代：小人物在大时代的出境和选择
对美国加州淘金时代的总结，真正跑去淘金的人确实最终没有剩下什么，黄金当地大量贬值，但生活物资价格飞升，很多人缩衣节食想留下点金子，最终很多死掉了。
Return to Dragon Mountain: Memories of a Late Ming Man
6/10
前朝梦忆
很别致的人生，不降不抗。追思前朝。波澜壮阔的一生。
张岱入生的编年史，也是对明清换代时汉族精英阶层心路历程的全景展现。史景迁借由张岱的一生展示了在晚明极致的繁华下，隐藏着让人不安的因素，比如信仰缺失、科举僵化等，寄生在体制上的精英阶层虽然对一切都看得清楚，却无力改变，只能寄情于玩物，来疏解自己在一片繁华中的困惑。
但明朝的覆灭不是因为某一人或某一事，而是众多不良因素经年累月地堆积所致，所以，当时代走向终结，精英阶层们不管再做什么，也已经无力回天。很多人因为无法面对时代的嫗变而求死，而像张岱这种选择在清朝继续活下去的人，是因为抱着对前朝无法忘怀的思念。这种执念支撑他们继续生活，并不停地追忆、书写过去的一切，以期那个逝去的时代能不被人们遗忘，而他们，也在回忆中找到了心灵归宿。
The Gods Themselves
6/10
神们自己
人类的愚昧在于：不会以人类整体的利益作为出发点来考虑问题。因为群体行为往往夸张而单纯，更接近于本能，没有办法做长远的打算和思考。愚昧、本能与科技三者的关系。愚昧来自本能，它在某种程度上会造成生存危机，但生存危机也可以反过来促进科技进步。
哲学·科学·常识
6/10
经验与实验的差异是使现代科学脱离以往的哲学与科学连续体的最终原因。因为科学所要追求的已经是由实验确立的事实世界，这是一个比常识的经验世界更少主体的体验、而更多客观性内容的领域。所以科学从根本上改变了对世界的认识方式。
机长的一万天
9/10
绝对的好书，很多飞行员的事情其实是不知道的，通过这本书了解的很详细。比如机长和副机长不能一起吃饭，不能吃同一种东西。飞机上必须说英语，防止亚洲国家语言太客气。一个飞行员上厕所另一个要带面罩。
一个极致安全的大系统能运转起来总结起来有四句话：第一句，建立及时的错误反馈系统；第二句，有成熟方案就不要使用新方案；第三句，紧急情况下，治标比治本重要；第四句，处事不慌是可以刻意练习的。
Bright Earth: Art and the Invention of Color
7/10
明亮的泥土
化学家研究颜料的方向很不同。
第一，颜色是材料吸收光的一种倾向，也是视神经受到刺激产生的知觉，同时还是化学家探究物质成分的丰富线索。颜料的制造需要技术，购买需要成本，用的时候需要调配，这些基本的物质属性，其实都是一个艺术家在创作时考虑的因素。颜料的历史，把科学和艺术联系在了一起。
第二，中世纪的艺术和化学似乎都充满了神秘感，二者都关乎创造，都富含象征意义，但同时也都承担着非常具体的、物质的功能。绘画有非常实用的价值，而炼金术这种听来玄而又玄的东西，在工匠眼中，其实就是一种制造方式而已。
第三，文艺复兴之后理性觉醒，人们认识自然的愿望反映在绘画上，为了表现更真实的场景，艺术家想办法调配明暗和颜色，这时的颜料技术，也配合这个目的得到了发展。
第四，伴随着19世纪化学和物理的突飞猛进，艺术家有了新的材料和理论工具来实现艺术的目的，探索更多的可能性。在这个过程中，艺术家也变得更加自知自觉了。画作上前所未有的色彩，昭示着一种全新的、现代世界观的诞生。
Critical Mass: How One Thing Leads to Another
6/10
预知社会
根据大数定律，样本数量越多，统计平均值就越准确，所以集体行为会比个体行为更好预测；其次，虽然我们每个人的行为难以预测，但每个人的行为累积在一起，可能会对社会系统产生重大的影响，当系统已经发生质变的时候，微观状态的细节就变得不那么重要了。
袍哥
6/10
袍哥会，即哥老会，与洪门（天地会）、青帮为清朝三大秘密结社
第一，袍哥会是哥老会在四川地区的分支，历史学家的主流观点认为，它很可能是四川的强盗团伙吸收了天地会的组织规则以后形成的民间帮会，文化人在这个过程中发挥了关键作用。
第二，袍哥会能够正常运转，主要依靠三个要素：一是严密的组织架构，二是严格的规矩，三是内部的黑话系统。这三个要素也是许多民间帮会的共同特征。
第三，袍哥会能够在民国时期走向全盛，是因为它填补了基层社会的真空，这也反映出中国历史上的一个规律：国家对社会的统治权，归根结底是组织基层社会的权力。所以传统中国一般依靠士绅来对基层社会进行组织，士绅的组织如果不到位，民间帮会就会发展起来，甚至还可能参与政权的角逐。
Geography and World Power
6/10
地理与世界霸权
自然地理条件对一个国家历史发展的影响。每一个文明、民族与国家，之所以有自己的种种独特性，往往是与地理因素密切相关，包括地势、热量、水分、植被、海陆分布。选取了5个作为样本，来探讨地理因素对历史发展的影响。埃及、英国、中国、印度、美国。
埃及依赖于周边环绕的沙漠，让文明在萌芽初期没有因为蛮族入侵而毁灭。英国的崛起，得益于它的海洋属性，一方面海洋是他的保护，另一方面，海洋是他进取的工具。中国，特别是中国南方，河网密布，中国人妥善地加以利用，用河流带来的交通和贸易之便，把广大的地域连为一体。而中国北方，由于面临来自高原的游牧民族入侵，中国的政治中心一直随之变动。印度的地理环境导致他永远面临着外来者的统治，而本地炎热潮湿的环境，又让本地居民对此既无力抵挡，又逆来顺受。美国本来是一片荒蛮之地，在两百年间一跃成为世界大国，很大程度上是得益于丰富的煤储备，新能源使他迅速完成第一次产业革命，并进而引导第二次产业革命。
作者是英国人，总是自觉不自觉地站在所谓海权国家的立场上，为英美的世界霸权地位寻找一种合理性解释，并且把所谓陆权国家视为一种潜在的威胁，这是那个年代的人的思维方式。
Medical Ethics: A Very Short Introduction
6/10
医学伦理
世界上不同的国家，对于安乐死至少有三种不同的态度：在中国，安乐死是不合法的；有的国家，像荷兰等几个国家和地区支持安乐死，认为满足几个特定的条件，安乐死就是合法的；还有—些国家，比如法国、德国，只允许被动安乐死，主动安乐死则是违法的。
文艺复兴的女人们
7/10
首先，伊莎贝拉和卡特丽娜这两位女强人，展现了文艺复兴时代意大利女性的一种活法，那就是改变命运的合理主义。伊莎贝拉靠权谋和智慧，卡特丽娜是靠勇气与力量，她们与强大对手不屈抗争，努力改变命运，让生活成为自己所希望的样子。
然后，卢克雷齐娅和卡泰丽娜这两位相对而言的弱女子，展现了另外一种活法，那就是接受命运的合理主义。卢克雷齐娅岀于对亲人的爱，甘愿被亲人当作政治工具；卡泰丽娜则甘愿被祖国当作政治工具，只想要一点悠然自得的奢侈生活。她们选择看似被动，却也是自己基于个性的选择。命运给她们的，正好和她们的个性吻合，所以，她们虽然没有反抗命运，却依然活出了自己的人生。
贯穿于四位女性人生的共同点，就是这一种透彻的合理主义。认可每—个人自己的人生选择，承认选择的合理性，对这种选择的权利表示尊重，这正是文艺复兴精神的精髓之一。不管你对命运是反抗还是顺从，只要你选择的生活是你想要的，是符合你个性的，就可以了。
Better: A Surgeon’s Notes on Performance
8/10
医生的精进
医术是技术，更是心术。一名老手医生，不意味着他就是优秀的医生。一名医生要实现从专业到卓越的”精进”，靠的并不是专业和技术的精益求精，而是从”仁术”到”仁心”的升华。医生的那颗”仁心”里尤其需要包括三种重要的特质：勤奋、正确和创新。具体来说，”勤奋”就是舍得付岀艰苦卓绝的努力，以及工作态度上的持续认真和细致入微；”正确”包括道德上的无愧于心，为解决医疗纠纷探求更好的办法，以及在救与不救的两难之间做出正确的选择；而”创新”，强调的是医生们在日常医疗中做出的脚踏实地的、具体的改进。
他分享了几个建议，能帮助医生，一条建议是，勤于统计。统计什么不重要，你只要找到一些自己感兴趣的点，把统计持续进行下去，可能就会有意外的收获。比如葛文德就曾经统计过，有多少医生会在做完手术以后，把纱布之类的东西落在病人体内。后来根据统计的结果，葛文德和他的同事设计出了一种自动监管纱布的装置。另一条建议是，勤于动笔。写作可不都是作家的事儿，而且也不一定每次都要写一篇完整的文章出来。把自己工作中的所见所想记录下来，不管是在博客上写几段文字，还是创作故事或诗歌，还是给学术期刊投稿，都可以。
The Civic Culture: Political Attitudes and Democracy in Five Nations
7/10
公民文化
政治文化可以在理论中划分为村民型、臣民型、公民型三种类型，而现实中各个国家的政治文化，则往往表现为三者之间不同程度的混合。公民文化是—种特殊类型的、混合的政治文化，其中参与型占主导地位，但并没有排除另两种类型，村民型与臣民型文化对于公民文化来说必不可少。一种混合的公民文化最适合现代民主的文化特质。
Merchants and Masterpieces: The Story of the Metropolitan Museum of Art
6/10
商人与收藏
书的作者霍文就是大都会艺术博物馆后来的馆长。他用自己的亲身经历讲述了大都会艺术博物馆继续创新，最终成为美国最有活力的文化机构。大都会艺术博物馆是在一种商业的时代精神指导下发展壮大，成为了世界上一流的博物馆，它也把这种精神带给了美国的文博事业，让博物馆成为了一种公众教育的空间，成了美国人的文化宝库。它的影响力已经超过美国，影响到全世界的博物馆。
Writing on the Wall: Social Media – The First 2,000 Years
4/10
从莎草纸到互联网
在人类传播史中，大众媒体只不过是一段我们走过的弯路，因为大众媒体与人类的社交需求背道而驰，它的重点并不在于双向的交流，而在于强迫和操纵。
通过历史对比的方式，思考社交媒体的现状与未来。从现状角度来看，梳理了三种对社交媒体常见的担忧，不要轻易认可那些新媒体带来的社会恐慌，而是要保持更加理性的态度。从未来走向的角度来看，盈利模式的多元化，以及社交平台的开放化，会是社交媒体在未来最重要的两个发展趋势。
The Double Helix: A Personal Account of the Discovery of the Structure of DNA
6/10
双螺旋
首先沃森和克里克最开始都敏锐地认识到了DNA研究的重要性。而沃森在生物遗传方面的能力，以及克里克在物理学、数学和晶体学方面的基础，让他们优势互补，默契地配合完成了一项伟大的工作。聪明、直觉敏锐和优势互补的特质，是他们成功的基础。
其次，从外部视角探讨了，周围环境对DNA结构的研究产生了哪些影响。沃森和克里克的DNA研究工作并不顺利，先是受到了他们上司布拉格的阻碍，后来又因为卷入与鲍林的竞争中才得以继续。
双螺旋结构的发现对入类的深远影响。在DNA双螺旋结构发现之前，入类对生命的认知还很肤浅，难以理解遗传的真正机制。DNA结构的发现开辟了分子生物学。
Lectures on the Philosophy of History
6/10
哲学史讲演录
在黑格尔看来，贯通中国哲学的是阴阳，而贯通西方哲学的是“绝对的一”。这就是中国哲学和西方哲学的根本区别，也是黑格尔为什么不把中国哲学归入哲学史的原因。
洪宪帝制外交
8/10
日本是袁世凯失败的直接因素。写的非常好。
袁世凯复辟失败，除了要考虑内政的因素，外交的因素也不容忽视。当时的袁世凯对稳定国内局势信心十足，他真正担心的是列强的态度。所以，袁世凯派岀亲信，积极开展所谓帝制外交，小心试探列强尤其是英、日、美三国对帝制的态度。他是在得到了列强的默许之后才最终下定决心，加快了推进称帝的进程。
然而，在日本问题上，袁世凯的判断失误了。他忘了自己曾经多次跟日本对抗，在不久之前的中日”二十一条”谈判中，也没让日本占到太多的便宜。像他这样的政治强人统治中国，并不是日本人愿意看到的，所以日本政府内部在一番博弈后，最终决定干涉袁世凯称帝。袁世凯想通过参加第一次大战来换取欧洲其他列强的支持，但在日本的反击下也失败了。
失败的直接原因，实际上也是来自日本的打击。袁世凯一系列自以为高明的外交，彻底得罪了日本，让日本对他是必欲除之而后快。日本政府在中国援助了大量反对袁世凯的力量，破坏中国的稳定局面，同时在外交层面施加压力，导致原本倾向承认帝制的列强各国态度转为犹疑观望。在迫使袁世凯取消帝制后，日本乘胜追击，最终在政治和肉体上都逼死了袁世凯，大获全胜。
Rumors: The World’s Oldest Media
3/10
谣言
通过隐形眼镜这个谣言的产生和发展，拆解了谣言从诞生到成长的过程；所有人都可能会信谣，因为谣言总是能把握到人的心理；最后，想要打败谣言是非常困难的，但你也能通过一些方法增强自己辨别虚假信息的能力。早在传播学这个学科诞生之前，谣言就已经存在，并且按照传播规律在人群中扩散。一条消息能否传播，与这个消息的真假无关，因为相信谣言和相信辟谣遵循的是同一个逻辑。