Ways of Seeing
6/10
观看之道
就是想要打破油画艺术中的很多神话，用不同的视角去观看这些作品。首先是对裸体油画的批判，在他看来，画家刻画的那些裸体女性不是在追求所谓的完美的身体，而更像是男性对女性的把玩。其次，在他看来，油画传统中大量的静物画、肖像画甚至风景画，表现的都是资产阶级对于财富和占有的满足。第三点，当代广告艺术对于传统油画的继承和极端化，用瞬间的冲击力满足人们的幻想，觉得美好的未来好像唾手可得。
Tess of the D’Urbervilles
8/10
德伯家的苔丝
苔丝出生于一个贫苦小贩的家庭，他的父亲约翰·德比有一天被人告知是古代贵族德伯的后代，他便得意忘形起来。约翰和他的老婆决定让女儿到一个富老太婆家去攀亲戚，以期在经济上得到帮助。苔丝去了以后被老太婆的儿子亚雷诱奸，她怀孕回家，孩子一生下即夭折。过了几年，苔丝离家来到陶勃赛乳牛场干挤奶的活儿，在这里他与牧师的儿子安吉尔·克莱恋爱并订婚。苔丝对文质彬彬、颇有知识的克莱十分崇拜和热爱，几次想把自己曾被亚雷奸污的事告诉他，但都因种种缘故而没有办到。结婚前数日她曾写了一封长信将往事告知克莱，她把信从房门下边塞进克莱的屋子却塞到了地毯下面。新婚之夜她把自己昔日的这一不幸事件向丈夫坦白，但是克莱没能原谅她。这以后他们两人分居，克莱去巴西发展他的事业，苔丝仍在一些农场打工糊口。命运却让她再次与已经披上牧师黑袍的亚雷·德伯相遇。亚雷对苔丝的情欲顿时击败了他那没有根基的宗教信仰，他纠缠苔丝，不得到她决不罢休。这时候苔丝的父亲病故，为了母亲和弟弟妹妹们的生活，她被迫与亚雷同居。不久，安吉尔·克莱尔从巴西回国，找到妻子并表示悔恨以往的冷酷无情。苔丝在这种情况下认为，是亚雷·德伯使她第二次失去了克莱，又一次毁掉了她的幸福，她懊恼和愤怒到了极点，带着一种责任感，杀死了亚雷。在与克莱一起度过幸福、满足的最后五天之后，苔丝被捕并被处以绞刑。
小说包含了大量挑战维多利亚主流社会价值观的情节，招来了大量针对女主人公道德标准的批评意见。苔丝不只是自给自足的小农经济遭到资本主义冲击的代表，或是大自然的化身、田野的女神，她还是一个无法摆脱自己出身环境的女性，而那才是造就她命运悲剧的最重要的原因。
Swindled: The Dark History of Food Fraud, from Poisoned Candy to Counterfeit Coffee
7/10
美味欺诈
食物造假的历史经历了从物理造假到化学造假的变化。在19世纪初期的英国，食物造假的主要表现形式是以次充好，通过往食物中添加劣质甚至有害的物质进行造假。在19世纪后期的美国，食物造假则更多表现为生产环境极其恶劣。当历史进入20世纪，随着众多化学添加剂和人造香料的出现，食物造假开始在化学层面进行。
食物造假的原因，主要包括三个方面。首先，工业革命促进了食物加工业的发展，对于这些现代工业制造和加工的食物，要想鉴别它们是否存在造假行为，对于一个普通消费者来说，难度实在太大。其次，工业革命导致食物的生产链条拉长，就算消费者发现了食物造假行为，也无法定位到底哪个环节出了错，所以食物造假的追责也变得更加困难。最后，政府的不作为，使得对食物造假的监管力度不够，从而纵容了食物造假的泛滥。
从化学实验到显微镜，从实验研究到DNA检测，一代又一代打假英雄们，一直在与食物造假作斗争，捍卫公众的健康和安全。